Kullanım Şekli

Kepek premiksi 15 kg,buğday unu 10 kg,su 69 litre, tuz 1.725 kgmaya3.345 kg çavdar premiksi 15 kg,buğday unu 50 kg su 39 litre,tuz 0,97 kg,maya 1.95 kghamur sıcaklığı 22-24 C 4 dakika yavaş 10-15 dakika (spiral) 20-30 dakika (çatal),istenilen gramajda kesilir. Fermantasyon süresi 60-70 dakika pişirme sıcaklığı 220-240 C

Ürün Özellikleri

Doğal lezzeti,mükemmel görünümü ve kokusu ile hazırlanmış karışımlar.Vitamin, mineraller ve lif bakımından oldukça zengin.

Çeşitlerimiz