Kullanım Şekli

Toz karışımı, soğuk su (10–15°C) ile mikserde 3–5 dakika çırparak hazırlayabilirsiniz. İstenilen kıvama ulaştığında direkt olarak pasta dolgusu veya kaplama olarak kullanılabilir. Dilerseniz %25 oranında çırpılmış krem şanti ile karıştırarak daha hafif bir parfe dokusu elde edebilirsiniz.

Ürün Özellikleri

Profiterol, ekler, pasta, turta, tart ve kruvasan gibi pastacılık ürünlerinde dolgu olarak kullanılır, hazırlanması itibari ile çok çabuk ve hijyenik bir yöntem olduğundan bu yolla elde edilen krema, ekşime ve çatlama yapmadan tazeliğini uzun süre muhafaza eder.

Çeşitlerimiz