Enzim Miksleri
Ürün Açıklaması
Kullanım Şekli
Enzim miksleri, kullanım oranlarına bağlı olmak üzere % 0,01 – % 0,334 oranında kullanılır.
Ürün Özellikleri
Ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi için özel olarak geliştirilmiş enzim karışımları ekmekte daha iyi hacim,homojen gözenek yapısı,ekmek dokusu, kabuk yapısı ve tazelik sağlar.Hamurun kolay işlenmesini, hamur stabilitesinde artış,glutenin elastikiyetinin artırılmasını, gaz tutma kapasitesinin artırılmasını hamur kuruluğu, el ile veya makine ile işleme kolaylığı sağlar.
Çeşitlerimiz
| Gramaj Kg. | Ambalaj | Koli İçi Adeti | Raf Ömrü |
|---|---|---|---|
| 5 G | Folyo | 100 | 2 Yıl |
| 50 G | Folyo | 50 | 1 Yıl |
| 100 G | Folyo | 50 | 1 Yıl |
| 500 G | Folyo | 20 | 1 Yıl |
| Ağırlık | Koli Başı Paket | Raf Ömrü |
|---|---|---|
| 16 kg | 32 x (100 x 5 g folyo) | 50 kg un için 1 paket (5 g) önerilir |
| 2,5 kg | 50 x (50 g folyo) | 50 kg un için 1 paket (50 g) önerilir |
| 5 kg | 50 x (100 g folyo) | 50 kg un için 1 paket (100 g) önerilir |
| 10 kg | 20 x (500 g folyo) | 150 kg un için 1 paket (500 g) önerilir |
.
.
.
.
.
